Berenjenas fritas con miel de caña

                    

               BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA

                                                            INGREDIENTES


☻berenjenas

☻harina

☻aceite de oliva

☻sal

☻miel de caña


                                                               PREPARACION

Nuestro primer paso será cortar las berenjenas en láminas finas y después en bastones,las ponemos en un bol con agua y sal,dejamos media hora para que coja la sal.

Después pasado este tiempo escurrimos bien y rebozamos en harina,cojemos una sartén a la que añadimos abundante aceite de oliva y cuando esté caliente vamos friendo las berenjenas en tandas hasta que estén todas fritas.

Por último las ponemos en un plato y acompañamos con un buen chorreón de miel de caña,un aperitivo delicioso.