AROS DE CEBOLLA RELLENOS
INGREDIENTES
☻cebolla
☻aguacate
☻tomate
☻pimiento
☻queso curado
☻limón
☻sal
☻pimienta molida
☻huevo
☻harina
☻pan rallado
PREPARACION
Pelamos y troceamos los aguacate,acto seguido aplastamos muy bien con la ayuda de un tenedor.Añadimos el zumo de un limón y mezclamos muy bien.
A continuación,cortamos el tomate y el pimiento en trocitos muy pequeños e incorporamos a la mezcla anterior junto con una pizca de sal y piemieta molida,mezclamos todo para que se mezclen.
Cogemos la cebolla y pelamos,una vez limpia,cortamos por la mitad y vamos sacando aro por aro,ponemos los aros en una fuente y rellenamos con la masa.
Por último,metemos un cuadradito de queso en cada aro, pasamos por haria,huevo y pan rallado.Una vez estén todos,freímos en abundante aceite.
Listo,ya podemos disfrutar de unos ricos aros de cebolla rellenos de aguacate,os gustará.
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