ESPETON EN ADOBO
INGREDIENTES
☻espetón (barracuda)
Para el adobo
☻1 cucharada grande de orégano
☻1 cucharada grande de perejil
☻1 cucharada grande de pimentón dulce
☻un poco de sal
☻1 vaso chico de vinagre
☻1 vaso chico de agua
☻harina para freir
PREPARACION
Limpiamos y cortamos en trocitos el espetón,reservamos.
Para el adobo,cogemos un bol y ponemos el vinagre,el agua,la sal,orégano,perejil,pimentón y removemos todo muy bien.Acto seguido incorporamos el espetón y removemos,metemos en el frio un par de hora.
Pasado el tiempo,sacamos el espetón y escurrimos muy bien,harinamos y freímos en abundante aceite.
Pues una vez frito,ya podremos disfrutar de un rico espetón en adobo,si queréis ver la elaboración paso a paso,puede verlo pinchando aquí en youtube
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