Espetón en adobo









                  ESPETON EN ADOBO

                                                                INGREDIENTES

☻espetón (barracuda)

Para el adobo

☻1 cucharada grande de orégano

☻1 cucharada grande de perejil

☻1 cucharada grande de pimentón dulce

☻un poco de sal

☻1 vaso chico de vinagre

☻1 vaso chico de agua

☻harina para freir

                                                                 PREPARACION 

Limpiamos y cortamos en trocitos el espetón,reservamos.

Para el adobo,cogemos un bol y ponemos el vinagre,el agua,la sal,orégano,perejil,pimentón y removemos todo muy bien.Acto seguido incorporamos el espetón y removemos,metemos en el frio un par de hora.

Pasado el tiempo,sacamos el espetón y escurrimos muy bien,harinamos y freímos en abundante aceite.

Pues una vez frito,ya podremos disfrutar de un rico espetón en adobo,si queréis ver la elaboración paso a paso,puede verlo pinchando aquí en youtube
 

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