CUAJADA
INGREDIENTES
☻2 yogures naturales
☻2 medidas del vasito de yogur de harina
☻2 medida de azúcar
☻1 cucharada de aceite de girasol
☻almendra tostada y picada
☻5 huevo
☻canela molida
PREPARACION
Mezclamos en un bol los yogures,la harina,el azúcar el aceite y la yemas ya separada de lasclara.
Por otra parte,batimos las claras hasta llevarla a punto de nieve,una vez hecho,la mezclamos con la mezcla anterior suavemente.
Forramos con papel de hornear una fuente o bandeja apta para horno y vertemos nuestra mezcla,espolvoreamos la almendra molida y la canela por toda la cuajada.
Metemos en el horno a 180º durante 30 o 40 minuto,todo depende del tipo de horno.una vez pasado el tiempo y comprobado de que este hecho,sacamos dejamos enfriar un poco y listo,ya tenemos nuestra cuajada lista para disfrutarla con un cafecito.Puedes verla aquí
P.D.receta original de mi tía Paca ;)
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