Salteado de setas con patatas

                SALTEADO DE SETAS CON PATATAS

                                                       INGREDIENTES

        bandeja de setas cultivadas

        3 patatas

        1 pimiento

        3 dientes de ajos

        aceite de oliva

        sal

        pimienta 

        comino molido

        curry

                                                             PREPARACION

Nuestro primer paso es coger una sartén a la que añadiremos un chorreón de aceite de oliva y cuando este caliente echaremos las setas. A continuación pelaremos y cortaremos en láminas los ajos y el pimiento, se los añadiremos a las setas y sofreiremos durante 5 minutos.

Por otro lado pelamos las patatas y cortamos en dados, en otra sartén pondremos aceite abundante y cuando esté caliente echamos las patatas y freímos.

Por último incorporaremos las patatas ya fritas al salteado junto con una pizca de sal, pimienta, comino molido y curry. Dejaremos unos 5 minutos mas a fuego suave y apartaremos, ya sólo nos quedará comer nuestro salteado de setas con patatas.