Tarta de yogur y coco

                             TARTA DE YOGUR Y COCO
       
                                                                 INGREDIENTES

☻3 yogures de coco

☻1 lata pequeña de leche condensada (370g)

☻250 ml de nata para montar

☻200 g de galleta (1 paquete)

☻100 g de mantequilla

☻12 hojas de gelatina neutra

☻50g de coco rallado

                                                               PREPARACION

Lo primero que hacemos es poner las gelatinas en un bol con agua.

Trituramos las galleta con la ayuda de una picadora,seguidamente ponemos la mantequilla en el microondas unos segundos y una vez derretida,mezclamos con las galletas.Una vez bien mezcladas,las ponemos en el molde donde vamos a hacer nuestra tarta,yo pongo papel vegetal antes,pero esto es opcional,reservamos en el frigo mientras hacemos los siguientes pasos.

A continuación,sacamos las gelatinas del agua y ponemos en el microondas durante 15 segundos a max potencia para convertirlas en líquida.

En un bol,ponemos los yogures,la nata y la leche condensada,batimos durante 2 minutos,seguidamente incorporamos la gelatina y volvemos a mezclar muy bien.

Seguidamente,sacamos el molde del frigo y vertemos nuestra mezcla,volvemos a meter en el frigorífico al menos 4 horas.Pasado el tiempo y viendo que está bien cuajada,sacamos,desmoldamos y cubrimos con el coco rallado,ya depende de nuestra imaginación,podremos decorar a nuestro gusto,yo puse unas fresas y un poco de chocolate líquido.